Conoce la perspectiva de la Dra. Paula Mendive Dubourdieu, Doctora en Ciencias Biomédicas, con formación de posgrado en Psiconeuroinmunología y una línea de investigación enfocada en alimentación, nutrición, microbiota intestinal y trastornos del neurodesarrollo.
Su trabajo ha explorado particularmente la relación entre la microbiota intestinal y el Trastorno del Espectro Autista (TEA), integrando nutrición, neurodesarrollo y el eje microbiota–intestino–cerebro.
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